Najnowsze badania opublikowane w Nature rzucają nowe światło na to, jak nasze komórki identyfikują „zużyte baterie”. Naukowcy odkryli, że białka odpowiedzialne za mitofagię (takie jak Atg34) nie działają jak sztywne klucze, lecz tworzą płynne kondensaty – coś na kształt inteligentnych kropel oleju w wodzie.

Te „krople” mają zdolność dynamicznego oblepiania uszkodzonych mitochondriów, tworząc wokół nich szczelną warstwę ochronną przed ich utylizacją. To odkrycie potwierdza, że proces sprzątania komórkowego jest znacznie bardziej precyzyjny i plastyczny, niż sądziliśmy.

Stan ketozy, poprzez wpływ na napięcie powierzchniowe wewnątrz komórek i dostępność specyficznych kwasów tłuszczowych, może bezpośrednio optymalizować formowanie się tych „kropel sprzątających”. Dzięki temu regeneracja systemu nie jest chaotyczna, lecz przypomina precyzyjnie zaprogramowany proces technologiczny. Mitochondria nie są tylko usuwane – są selekcjonowane z precyzją, której dotąd nie rozumieliśmy.


https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32025038/