Redukcja masy ciała to proces długotrwały i mozolny

Są tak naprawdę dwie drogi. Pierwsza z nich to radykalna zmiana stylu życia wiążąca się z odstawieniem węglowodanów rafinowanych - bezwzględnie i bez wyjątków. Do tego ograniczenie zjadania wszystkich, co ważne jakichkolwiek węgli do 10g na dobę. Potem wystarczy wprowadzić przerwy między posiłkami i tyle, efekty przychodzą bardzo szybko i to bez odczuwania żadnego szaleńczego głodu.

Druga droga to klasyczne standardowe odżywianie, absurdalne liczenie kalorii, ważenie każdego winogronka, dzielenie jajka na sześć równych części i też jest szansa na sukces, tak mnie więcej za dwa lata.

Warunkiem koniecznym osiągnięcia sukcesu (Twój jasno zdefiniowany cel) jednej czy drugiej drogi jest względnie dobre zdrowie. Jeśli przez długie lata Twój organizm nosi załóżmy 20 kg nadwagi lub jest wręcz otyły trzeba by postawić pytanie, od czego zacząć proces przemian? Hasło jedz mnie i ruszaj się więcej można włożyć między bajki. To nie zadziała. Biorąc pod uwagę fakty naukowe i biologię organizmu a także procesy metaboliczne droga, którą każdy powinien przejść zaczynając redukcję kreśli się następująco:

Obserwując różne modele żywieniowe jakie proponują dietetycy i utratę kilogramów o niespotykanej skali oraz przede wszystkim własne doświadczenia schemat jest wszędzie ten sam. Uzależnić Pacjenta od siebie i ciągnąć ile pieniędzy się da. W efekcie czego, tej całej otoczki dietetycznej po kilku latach następuje powrót do wagi początkowej, napady głodu i koło się zatacza. Wróć do dietetyka ponownie i zacznij proces na nowo. Absurd.

Problem utraty wagi rodzi się sukcesywnie w dzieciństwie

Fakty są takie, że od dzieciństwa nosimy zbędne kilogramy (większość z nas) szczególnie w obecnej dobie żywności silnie przetworzonej. Mało tego, dzieci potrafią już rodzić się z nadwagą a nawet otyłe. Badania naukowe[1] pokazują, że dzieci tyją mniej więcej 200g rocznie w związku z czym do wieku dojrzałego człowiek średnio uzbiera w granicach 5 kg zbędnej masy. Ludzki organizm nie może przejść bez tego obojętnie.

Organizmu ludzki to mistrz przetrwania, jest bardzo oszczędny i szanuje priorytetowo każdy zapas energii jaki zdołał zmagazynować. Trzeba więc przyjąć tezę, że za wszelką cenę będzie nam utrudniał zrzucenie zbędnych kilogramów. Schudnąć to jedno ale utrzymać wagę przez lata - to zupełnie inna historia, tym bardziej kiedy od dziecka zakodował dodatkowy balast. Zapamiętaj:

Schudnąć to jedno ale utrzymać wagę przez lata - to zupełnie inna historia.

Można przyśpieszyć proces tracenia tkanki tłuszczowej

Zasadniczo, żeby schudnąć wystarczy trzymać się następujących zasad:

1. Należy wyeliminować całkowicie węglowodany rafinowane z diety w tym produkty mączne i wysoko przetworzone (również tłuszcze rafinowane)
2. Trzymać okna żywieniowe np. 18/6 i nie podjadać między posiłkami (całkowicie wyeliminować przekąski nawet te zdrowe)
3. Trzymać glukozę na najniższym możliwym poziomie
4. Zwiększyć spożycie błonnika jak np. siemię lniane
5. Pić wodę wg. dziennego zapotrzebowania

Przykład poniżej pokazuje regularny względnie szybki spadek masy ciała po zastosowaniu w/w wskazań. Dane na dzień 30.08.2026 pobrane z systemu ketflo.pl.

Następnie organizm zaczął dawać subtelne znaki o nadchodzącej katastrofie, które zostały zignorowane, co przełożyło się na wahania masy ciała i stopniowe spowalnianie utraty kilogramów. Objawy jakich użytkownik doznał to między innymi:

• wilcze napady głodu
• podjadanie
• szybkie nawroty głodu nawet po tłustym i białkowym posiłku.

Niestety Użytkownik zignorował symptomy uznając, że to chwilowe co niestety przełożyło się na błyskawiczny wzrost masy ciała. Waga od jakiej zaczynano to 120 kg.

Konsekwencje pojawiają się szybko

Jak dobrze się przyjrzeć wykresom powyżej w pewnym momencie waga zaczęła się wahać, stało się to mniej więcej w maju 2026 roku czyli 6-7 miesięcy po odzyskaniu właściwej masy ciała (90 kg). Organizm dawał jasne sygnały o nadchodzącym problemie, nie było żadnej reakcji a w efekcie wzrost masy ciała nastąpił błyskawicznie bez czasu na jakąkolwiek reakcję.

Ewidentnie coś poszło nie tak. Co tu się wydarzyło? Warto podejść do analizy spokojnie i na poziomie naukowym, bez podstaw dywagacje zdają się być bezcelowe.

Weryfikacja przyczyny wolnego spadku masy ciała

Bądźmy szczerzy, nawet na restrykcyjnym i czystem keto, czy jakiejkolwiek diecie, zdarzy się zjeść ciasto na święta, loda latem czy inne produkty uważane za niezdrowe. To jest normalne i nie należy się za to winić, ponieważ zjeść czasem a odżywiać się w taki sposób to zdecydowana różnica.

Na szczęście dobrze ułożone odżywianie i zrozumienie potrzeb organizmu powoduje, że takie zachcianki w ogóle się nie pojawiają a jeśli się już zdarza, szybko uznawane są za pomyłkę i na długi czas dają o sobie zapomnieć. Pełna więc zgoda, że, zdarzyć się może ale czy drugiego dnia 3 kg więcej na wadze to normalny objaw?

Reagować trzeba szybko, będąc na równi pochyłej tycia nie rozumiejąc przyczyny droga do odzyskania wagi początkowej (a nawet więcej) jest naprawdę krótka.

Krok 1 - glukoza i ketony

Wspomniano wyżej, że aby schudnąć czy przyśpieszyć proces odchudzania trzeba podjąć kilka prostych kroków. Jednym z nich jest weryfikacja glukozy oraz ketonów we krwi. Dlaczego?

W wielkim skrócie można ująć to tak. Stężenie glukozy we krwi mówi o tym jak dużo organizm wyrzucił insuliny im wyższy poziom glukozy tym komórki są mniej chętne do lipozy. Efektem stałego podwyższonego nienaturalnie poziomu glukozy jest sławna insulinooporność a to z kolei wynika z adaptacji organizmu do zaistniałych warunków, które niestety ale fundujemy sobie sami.

Insulina jest wrzucana za każdym razem, nie ważne co jemy. W związku z tym aby przyśpieszyć proces spalania tkanki tłuszczowej lub w ogóle go naturalnie rozpocząć jest jedzenie takich pokarmów żeby utrzymać poziom glukozy na jak najniższym możliwym poziomie w określonych porach (lista pokarmów do wyeliminowania wyżej). Ketony odgrywają tu również kluczową rolę, ponieważ ich stężenie we krwi mówi nam o tym jak chętnie organizm korzysta z zapasów. W powyższym przykładzie, nie ma mowy o spalaniu tkanki tłuszczowej.

Krok 2 - badania krwi

Aby wyprzedzać proces wolnego spadku masy tak by był czas na podjęcie stosownych kroków warto reagować niezwłocznie przy pojawieniu się objawów lub nawet profilaktycznie co 6 miesięcy i to nie zależnie od stosowanego modelu żywienia czy jest to keto, wysokie węgle czy białko - badać krew. Nie chodzi o to, że których model jest gorszy czy lepszy, problemem jest jakość pożywienia, która jest bynajmniej wątpliwa.

Do pierwszych symptomów zwiastującej katastrofy można zaliczyć objawy takie jak np.:

1. Wilcze napady głodu
2. Chęć sięgania po przekąski czy jedzenie poniędzy posiłkami
3. Obsesyjne myślenie o jedzeniu

Badania krwi, jakie widać poniżej jasno wskazują trzy główne problemy mogące być przyczyną spowolnienia utraty masy ciała oraz wręcz jej wzrostu. Pierwsza sprawa to podwyższone TSH, które świadczy o niedoczynności tarczycy. W tym wypadku subklinicznej ale jednak niedoczynności.

Witamina D. W tym przypadku można przyjąć normę jednak w połączeniu z podwyższonym TSH należy przypuszczać, że narastające wilcze napady głodu mogły być spowodowane relatywnie niskiem poziomem witaminy D w organizmie.

Nieprawidłowy poziom leukocytów może być sygnałem infekcji, stanu zapalnego lub innych zaburzeń w organizmie. Sam w sobie nie powoduje tycia ani podjadania, jednak proces chorobowy, który stoi za nieprawidłowym wynikiem, może wpływać na samopoczucie, apetyt i pośrednio na masę ciała.

Krok 3 - ruch i regularna aktywność fizyczna

O słuszności aktywności fizycznej napisano już szereg publikacji i nie ma sensu odgrzewać tego kotleta. Aktualne zalecenia WHO[2] mówią jasno:

• 150–300 minut tygodniowo aktywności aerobowej o umiarkowanej intensywności, np. szybszego marszu, albo
• 75–150 minut tygodniowo intensywnej aktywności, albo odpowiednią kombinację obu;
• dodatkowo co najmniej 2 dni w tygodniu ćwiczeń wzmacniających wszystkie główne grupy mięśni.

Regularna aktywność poprawia także wrażliwość insulinową, wspiera pracę mięśni i mitochondriów oraz zdolność organizmu do wykorzystywania tłuszczu jako źródła energii.

Niestety współczesne połączenie siedzącego trybu życia z dietą opartą w dużej mierze na wysoko przetworzonej, niskiej jakości żywności sprzyja natomiast pogorszeniu zdrowia metabolicznego i może z czasem utrudniać prawidłową regulację masy ciała.

Podsumowanie

Wolne tempo utraty masy ciała nie musi oznaczać, że podejmowane działania są nieskuteczne. Na przebieg redukcji wpływa wiele czynników, sposób odżywiania, aktywność fizyczna, sen, stres, gospodarka hormonalna, stan zdrowia czy przyjmowane leki. Organizm nie zawsze reaguje na wprowadzane zmiany w sposób szybki i przewidywalny, dlatego postawiona teza na początku tej publikacji wydaje się być prawdziwa.

Warto pamiętać, że masa ciała jest tylko jednym z parametrów pozwalających obserwować zachodzące zmiany. Znaczenie mogą mieć również obwody ciała, samopoczucie, kondycja czy wyniki badań. Jeśli mimo konsekwentnych działań przez dłuższy czas nie pojawiają się oczekiwane efekty, zamiast wprowadzać kolejne restrykcje, warto poszukać możliwej przyczyny i po prostu ją usunąć.

Redukcja masy ciała wymaga czasu. Mogą pojawiać się okresy szybszych zmian, przestoje, a nawet przejściowe wzrosty masy. Wolniejsze tempo nie oznacza porażki, najważniejsze jest znalezienie sposobu, który można bezpiecznie utrzymać wystarczająco długo, aby osiągnąć zamierzony cel.

Schudnąć to jedno ale utrzymać wagę przez lata - to zupełnie inna historia.

Aktualizacja 31.08.2026

Bibliografia i źródła naukowe

1. Geserick M., Vogel M., Gausche R., Lipek T., Spielau U., Keller E., Pfäffle R., Kiess W., Körner A., Acceleration of BMI in Early Childhood and Risk of Sustained Obesity. N Engl J Med. Październik 2018; 379(14):1303–1312. https://www.nejm.org/doi/full/10.1056/NEJMoa1803527?utm_source=chatgpt.com
2. World Health Organization, WHO Guidelines on Physical Activity and Sedentary Behaviour. Geneva: World Health Organization; 2020. https://www.who.int/publications/i/item/9789240015128